今日のランチ

こんにちは、studio prism の奥野です💕 バタバタしていると晩ご飯のおかずがつい手抜きになってしまうんですが、、、今日は娘ちゃんを送った後、気合いを入れてキッチンにこもりました🎶

今朝車の中で「晩ご飯は何がいい？」と聞いたら「お味噌汁～」と言ったので、まずは小松菜、カボチャ、人参、ジャガイモのお味噌汁を。お味噌汁を作る時は、家にある野菜を適当に何でも入れてしまいます。最近暑くてあまりお味噌汁を作ってなかったので、久しぶりに食べたくなったのかな～？

それからイエローズッキーニ、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンのクリーム煮を。娘ちゃん、食べてくれるかな～？

そしてハンバーグ。人参、玉ねぎ、ピーマンはすりおろします。娘ちゃんはみじん切りのピーマンを見つけてしまうので、、、いつもなら椎茸もいれるんですが、今日はなかったので椎茸抜きで💧

せっかく美味しい野菜が手軽に手に入るところに住んでるのに、わざと野菜嫌いを装うことがある娘ちゃん。昨日は食べたのに、今日は「トマト嫌い～！」と言って食べなかったり。子どもにはなんとか工夫をしながら、野菜もたくさん食べて欲しいですよね。

晩ご飯作りが終わってなんだかんだしてたらお昼。今日は残り物もなかったので、午前中作ったクリーム煮でオープンサンドを作り、ハンバーグも１つお先にいただいて、プチトマトとブロッコリーのサラダと共にいただきました～。ごちそうさまでした。

お昼からは部屋とサロンを片付けようかな、、、。でもお迎えに行く前に、ミルクティーと何か甘い物で少しまったりしようと思います💓

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